面粉怎麼做才好吃?用料:面粉400克、冷水200毫升、西紅柿一個、草菇七個、小蔥四根、菠菜一小把、紅燒肉三塊、黑木耳适量,我來為大家科普一下關于面粉怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!
面粉怎麼做才好吃
用料:面粉400克、冷水200毫升、西紅柿一個、草菇七個、小蔥四根、菠菜一小把、紅燒肉三塊、黑木耳适量。
面裡加入少量的鹽,加水用筷子攪拌。
活成面團,面要硬一點,要掌握硬度,比較有嚼勁。
揉好面團,放入盆内蓋上蓋子醒20分鐘。
小蔥切碎,草菇一個切四瓣,西紅柿切粒。
一把菠菜洗幹淨待用,用手掰成兩段。
紅燒肉切粒,黑木耳适量泡發洗幹淨待用。
揉至表面光滑細膩,揉好的面團擀成一厘米左右厚的面皮,切成條狀,也大概一厘米左右。
切成的條狀在切成一厘米左右的小塊,好的小面塊用大拇指在壽司簾上輕輕推一下就可以了。
放熱油,加入蒜片和蔥末爆香,爆香後加入西紅柿翻炒出汁。
加入草菇,紅燒肉粒,黑木耳!
加入适量的水少量的鹽調味,水開以後放入做好的麻食和洗好的菠菜即可。