南瓜做菜的家常做法?南瓜連皮切塊,瘦肉切片瘦肉放小許鹽和生抽澱粉一起拌勻,下面我們就來說一說關于南瓜做菜的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
南瓜做菜的家常做法
南瓜連皮切塊,瘦肉切片。
瘦肉放小許鹽和生抽澱粉一起拌勻。
鍋放油燒熱,倒入肉片,加入半杯清水加蓋焖焗2分鐘(過程中不用翻炒)。
開蓋看到肉變色了。
稍微翻炒一下,裝起備用(肉還沒全熟)。
油鍋放入大蒜。
放南瓜,翻炒均勻,加人1杯清水,加蓋焖煮5分鐘。
南瓜變得比較軟了。
放入肉片翻炒。
汁水收幹,肉片熟了就可以上碟了。