豬蹄海帶湯的做法?原料準備：豬蹄1隻，海帶适量，姜一個，鹽适量，蔥4根，雞精适量，料酒半湯勺，我來為大家科普一下關于豬蹄海帶湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
豬蹄海帶湯的做法
原料準備：豬蹄1隻，海帶适量，姜一個，鹽适量，蔥4根，雞精适量，料酒半湯勺。
豬蹄一個，鍋裡放冷水，放料酒，豬蹄冷水下鍋，煮開焯水，焯掉浮沫，撈出冷水洗幹淨備用。
重新将鍋裡加冷水，放入豬蹄 姜 小蔥和鹽，鹽根據自己煮湯的多少來放，後面可以調味，蔥打成結，煮的過程中會稍有點沫子，可以撈出。
海帶不用急着放，等湯炖的明顯變的白了，豬蹄炖的用筷子插的動了，再加入海帶。
豬蹄炖好後，再加入海帶，，蓋上鍋蓋繼續炖個20分鐘就好了。
炖好了，最好調下味，放點雞精，也可以不放，這麼炖出來的湯已經是濃濃的，很鮮了，吃的時候放點蔥花裝飾下即可。
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