白糖核桃仁制作方法?熟核桃仁125克、白糖50克；用核桃夾子将核桃夾開，取出核桃仁；，我來為大家講解一下關于白糖核桃仁制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
白糖核桃仁制作方法
熟核桃仁125克、白糖50克；
用核桃夾子将核桃夾開，取出核桃仁；
把核桃仁放入烤箱中層150°烤制10分鐘，把烤好的核桃仁取出徹底晾涼，吹去浮皮；
取一隻幹淨的炒鍋放在爐竈上大火烘幹，放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制,熬制期間用木鏟不停地攪拌，直至所有砂糖溶化；
待砂糖漿完全融化變色起小泡沫時即可關火；
将晾涼的核桃仁倒入糖漿中迅速翻拌均勻即可，出鍋後稍稍晾涼至可以接受的溫度（時間不要太長，否則溫度過低糖會重新凝固）接着用手将粘連在一起的核桃仁掰開，放置自然涼透就可以食用了。
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