一日三餐離不開家常菜,包菜是主要的家常蔬菜 ,吃法也不少,包包子.吃湯.炖粉條.清炒.焯水後涼拌.炒肉都是非常美味,今天分享用包菜炒肉,多加上辣椒油,鮮辣解饞,香脆爽口,好吃的不得了,炒了一大盤都不夠吃,方法教給你。
1.包菜處理幹淨切成大塊備用。
2.瘦豬肉 洗幹淨切成片備用。
3.蔥姜蒜洗幹淨切好備用。
4.起鍋燒油.蔥姜蒜炸鍋,然後抱豬肉片倒入鍋裡翻炒,
5.加生抽耗油各一小勺,豆瓣醬一小勺,白糖半小勺,花椒胡椒粉各半小勺,一小勺辣椒醬,翻炒入味。
6.然後把包菜倒入鍋裡翻炒,炒至包菜熟了,無需加鹽,喜歡的可以加味精,翻炒均勻可出鍋,鮮辣美味,非常爽口,下酒下飯。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨,做飯數十年,家人都着迷!
我把美味方法教給你。