正月十五,元宵節,又稱上元節,燈節,是我國農曆新年後的第一個月圓之夜!這是一個熱鬧不眠的日子,人們借着萬家燈火,吃元宵,賞花燈,猜燈謎,舞獅子,耍龍燈……期盼着新的一年順遂安康!
據史料記載,元宵節最早起源于2000多年前的西漢!元宵賞燈始于東漢明帝時期,當時的明帝信奉佛教,聽說佛教有正月十五僧人觀佛舍利,點燈敬佛的習俗,随後就命令這一天夜晚要在宮裡點燈敬佛,而且所有士族庶民都要挂燈!随着時間的推移,這樣具有佛教禮儀的節日,逐漸由宮内傳到了民間!在漢文帝時,已下令将正月十五定為元宵節!司馬遷創建“太初曆”時,就已将元宵節定為重大的節日!
正月十五,天官“賜福日”!這8種食物要記得吃,有頭有尾才圓滿!在舊時,人們把每個滿月的日子,都稱之為“望月”!元宵節作為新年的第一個滿月,所以又被稱之為“初望”!這寄托着人們對美好生活的向往,所以這天就要吃與月圓相似的食物——元宵!熱乎乎,圓滾滾的元宵,一個個擠在一起,就好像一家人一樣,平平安安地聚在一起,象征着團圓,吉祥,如意,幸福!
說到元宵,下面不得不提湯圓,它倆作為“孿生姐妹”,很多人都傻傻分不清楚!這麼跟您說吧,元宵時滾的,湯圓時包的,餡料差距也不大!湯圓,是南方人元宵節必吃的美食。因為湯圓的“圓”與團圓的“圓”是一個字,既有團圓和睦之意,又有對未來美好生活的願景。雖然元宵和湯圓屬于同一種食物演變而來,但其口感是大不相同的,元宵有嚼勁,湯圓比較糯!
餃子,在我國北方沒有什麼事,是一頓餃子解決不了了,如果有的話那就兩頓!為何吃了元宵還要吃餃子呢?民間素有:“好吃不過餃子”的俗語,在民間還有這樣一個算是比較正統的習俗,正月十五吃餃子,十六再吃湯圓!寓意團團圓圓,扁扁圓圓又是一年,有着非常好的寓意!
年糕,正月十五吃年糕可是很有講究的,做好的年糕上面要有大棗,要有花,象征着新一年生活蒸蒸日上,大吉大利,早早發财!作為傳統食物,年糕一般是用粟米和大棗制成,越嚼越香,棗香味很濃!
生菜,因為生菜的諧音是“生财”,一般在過節,或者開業慶典都會上桌!近幾年人們越來越想發财,所以生财就成了元宵節宴席上不可缺少的食物,人們都希望新的一年生意興隆,财源滾滾來!
面條,想不到吧,元宵節還有吃面條的?在我國江北地區有元宵節吃面條的習俗,并且還流傳了幾百年,在當地有一句俗語叫做:“上燈元宵,落燈面,吃了以後望明年”。在當地人的眼裡,元宵節吃餃子可以增加福氣,讓一整年都好運不斷!
油茶,民間素有:“正月十五,打茶捏扁食,姑娘嫁個好女婿”的歌謠!這裡面的“茶”指的就是油茶!人們認為這天吃油茶,未婚配的今年能找到一個如意郎君,結了婚的今年的婚姻生活能恩恩愛愛,甜蜜如初!
棗馍,在我國北方地區,山東,河南等地,正月十五有吃棗馍的傳統!蒸棗馍是很有講究的,不能“空”,要麼裡面帶餡,要麼外表有裝飾。做好的花馍也是形态各異,寓意着新的一年無論事業還是學習都能蒸蒸日上,日子幸福美滿!
正月十五元宵節,記得吃傳統“8寶”,寓意和美,一整年福氣滿滿!好了今天的内容就分享到這,元宵節你們當地又有怎樣的習俗呢?歡迎大家在評論區留言……
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