最近逛市場你會發現，滿大街的都是金黃的橘子。

甜甜的很解膩，尤其是那些小橘子，感覺一口就能吃一個，實在很美味。

很多人吃水果總喜歡大口往下咽，不管有沒有籽和核。也有的人出于營養的角度，認為水果籽含營養，不宜浪費，所以直接吃了，但其實這種行為卻暗藏風險。

我們都知道，大部分水果都是帶籽的，例如西瓜、哈密瓜、山楂等等。每當我們大口吞咽時，很讨厭夾雜在水果裡面的籽，有時候為了省事，直接吃到肚子裡了。

然而，吃一點橘子籽進去不要緊，吃多了居然會緻命。

最好不要大量吞入水果籽，因為這樣可能會使水果籽在胃中與其它食物相互混雜，形成異物團塊，進而造成梗阻。因為橘子中含有較多鞣酸，大量食用後會在胃中發生反應，更容易使橘子籽與其它食物形成固體異物，所以造成梗阻的可能性也就更大。

有些人認為隻要将水果籽嚼碎後再吞入體内就沒事了，事情可沒那麼簡單，水果籽通常由果仁和硬殼組成。将水果籽嚼碎後，果仁部分也許會被消化，但硬殼部分仍然可能形成較大的團塊，導緻消化困難。

另外，有些常見的水果籽具有輕微毒性，比如苦杏仁，針對這些水果籽而言，偶爾誤吞少量并不會産生太大影響，但如果吞入較多，有可能導緻食物中毒。所以從健康和安全的角度來說，還是建議大家最好在吃水果的時候吐掉水果籽。

很多水果籽對身體沒什麼壞處，但有些水果籽或果核千萬别去吃，因為含有對人體有害的物質。這些水果如蘋果、梨子、枇杷、杏仁、櫻桃等。

這些水果的果籽中可能含有氰苷，氰苷會被β葡萄糖苷酶催化水解，生成有毒性的氫氰酸，氫氰酸對人體有較大危害。苦杏仁中的苦杏仁苷是氰苷的代表化合物，千萬不要食用山杏中的苦杏仁，吃多了會中毒。

01、葡萄籽

葡萄籽中的營養難以被吸收，如果嚼碎的話，能被吸收的營養物質劑量微小，而且會有一股澀味。因為葡萄籽中的大量單甯會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質。

02、石榴籽

石榴籽含有一定量的果酸，可能傷腸胃。

03、櫻桃

櫻桃的果核被壓碎、咀嚼，或者隻是輕微的破損，都會生成氫氰酸。

大量的氫氰酸會導緻呼吸困難、高血壓、心髒跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導緻呼吸系統衰竭緻死。

04、西瓜籽

雖說西瓜籽通常不會産生不良反應，但小孩最好少吃西瓜籽。因為西瓜大部分是由汁液組成，當你連籽吃下肚後，汁水會被腸道所吸收，然後隻剩一團西瓜籽。

而小孩的腸道功能還沒有發育完全，當西瓜籽和腸道中的其他食物凝結成團後，容易糾結導緻大便不暢通，從而很難被排出體外，不過少量食用并不會造成不利影響。

05、蘋果籽

蘋果籽裡面含有氰化物，因此蘋果種子一不小心會被吃到，很多人會感到不舒服。

但是，一個蘋果的種子不會有什麼事，隻有吃得多完全有可能中毒死亡。

一般來說，混雜在果肉裡面的細小種子都能吃，比如草莓籽、藍莓籽、百香果籽、西紅柿籽和火龍果籽等，隻是人體腸胃無法吸收。

太小的籽一般對人體沒有威脅，它們不能被胃腸消化，一段時間後就會被排出。

但家裡有3歲以下的小孩時，一定要注意看護，避免寶寶吃水果的時候把果核、果籽嗆到氣管裡，或者吃進去棗核之類堅硬、有棱角的果核，劃傷消化道。吃這類水果時，注意不要吃到水果籽，用來榨汁時，也最好剔除果核（籽）。

注:

小谷哥提醒：任何水果都不宜多吃，包括水果籽，吃多了胃脹不說，還可能導緻緻命危險。沒必要因為暴食而跟自己的健康過去不去，你說對嗎？