雪梨桃膠羹做法圖解?将桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍，再仔細将泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反複清洗後，掰成均勻的小塊，接下來我們就來聊聊關于雪梨桃膠羹做法圖解?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雪梨桃膠羹做法圖解
将桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍，再仔細将泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反複清洗後，掰成均勻的小塊。
銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵，雪梨去皮切丁備用。
将桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火燒開後改小火加蓋繼續煮30分鐘。
再放入梨丁煮5分鐘，再放入蔓越莓幹。
再加入白糖邊攪拌邊煮3分鐘，至糖徹底融化，湯汁濃稠即可(最好用冰糖，家裡正好沒有了，隻好用白糖代替) 。
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