小暑的來臨，正式拉開了脾月的序幕，健脾扶陽的黃金時間就此開啟啦，吃熱的、喝熱的，給身體來一個體質大升級，小暑，進入“蒸煮”模式，随着一陣溫熱的風吹來，小暑節氣便接踵而至，也拉開了長夏的帷幕。

《釋名》裡面直截了當就說：“暑者，煑（煮）也。”

一個暑字，道出了暑月的“蒸煮模式”。整個城市充斥着全方位的暑熱，天上太陽烤着，地下熱氣蒸騰，人就像在一口大鍋裡煮着，全身汗津津的。

所以諺語曰：“小暑大暑，上蒸下煮”，就是形容人們此刻最直接的體感：蒸。熱中，還帶有濕漉漉的感覺。

【溫風至 】小暑一到，大地上便不再有一絲涼風，所有的風中都帶着熱浪；

【蟋蟀居宇】蟋蟀比人要敏感，由于炎熱而離開田野，躲到庭院牆角下避暑；

【 鷹始鸷 】老鷹因為地面的氣溫太高，所以不在地上待着，而是在清涼的高空中活動。

蟲子與鳥總是先于人，感知到世間的陰陽相交。在田在野在屋，有暑熱，就退避，庭院裡，天空上，哪兒涼快待哪兒去。

其實對于我們也是一樣的，古人說要“隐伏避盛暑"。面對毒辣辣的天氣，古人會選擇做一個濃蔭下的隐士。

除此之外，在沒有那麼好的制冷條件下的古人，能熬過這麼多個暑天，靠的還是一顆散淡之心。即使面對不讨好的夏天，依然把這個熱乎乎的風，喚作“荷風”。多麼清涼的名字啊~

所以白居易寫道，“熱散由心靜，涼生為室空”，也算是給大家夏季避暑的一個思路，用好的心情，看待不那麼美好的事和物，做個無事小神仙吧~

小暑，是長夏的開端。長夏屬土，人體的脾也屬土，因此古人認為“脾主長夏”，正好是脾發揮作用的時候，故長夏被稱為脾月。

長夏是夏天和秋天的過渡期，大自然的植物在這段期間，都不再是長高長大了，而是将全部的能量用于醞釀果實，等到秋天，能量又回歸種子裡去了，是大自然在演繹自己的“運化”過程。人的身體也是如此，在脾月的時候，我們需要格外調養好脾的運化功能，才能在秋冬兩季，更好的收斂身心，滋養身體。

不過，暑月的毒辣，當然是不會這麼輕易放過我們的。這段時間，陽氣旺盛，浮于表，散于四肢，因為脾胃相對較涼，消化力弱，不想吃飯。身體本身就處于一種外熱而内虛的狀态。

可人的直接體感，就是熱！空調冷飲自然是離不開，這樣等于打開門，讓外邪長驅直入，傷害脾胃陽氣，寒邪内伏。到秋天，收斂之氣會進一步把邪氣凝聚，遺留病根。

另外，暑氣是潮濕的。當地下的陽氣全升浮到地面以上，并開始下斂降，慢慢囤積得足夠多後，就會在天地間熱而化為濕。濕氣通于脾，最妨礙脾的運化。裡裡外外的夾擊，最容易導緻我們身體出現脾虛濕盛的格局。所以，小暑是實實在在的打響了一場脾胃保衛戰，是脾胃保健和養治的重要時期。

選擇一些健脾祛濕的食材，日常炒菜煲湯用。我整理了四組食材，大家可以借鑒一下：

① 牛肉、牛肚、豬肚、蓮子、鍋巴。這幾樣性質都相對平和溫補一些，人人都可以吃。

② 玉米、大麥、白果、芡實、薏苡仁。其中，生薏苡仁是涼的，假如你是寒體的話，炒一下再食，炒了它的偏性就大大減弱了，還加強了健脾的效果。

③ 生眉豆、黃豆、赤小豆、黑豆、冬瓜、絲瓜。夏天的瓜類來得特别及時，有利水的功效。有人會覺得豆類瓜類寒涼，其實中醫最大的好處，就是可以互相配合，抑制偏性，我們利用冬瓜去利水，就可以配溫的東西吃，比如加點姜，加點陳皮。

④ 陳皮、扁豆、荷葉。陳皮盡量選擇年份大的，健脾燥濕不在話下。而荷葉能生升，能祛濕，又香，又醒脾。

還有一些調理脾虛夾濕的食物：人參、黨參、黃芪、五指毛桃、白術、茯苓、白扁豆、芡實、甘草、木瓜、陳皮、藿香、佩蘭、砂仁、蒼術、荷葉、馬齒苋、雞骨草、土茯苓.....

有的地方會選擇在三伏天吃伏羊，其道理就是溫養一片陰寒的脾胃，把一些積攢的陳年老寒老濕帶走~

而小暑的黃鳝，絕對是夏令溫養身體的選擇。黃鳝生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味美的莫屬小暑前後一個月的夏鳝魚。

《本草備要》：“鳝魚補五髒，除風濕。”中醫認為，黃鳝性溫，味甘，有非常好的補氣養血、補肝脾、散濕氣、補中益氣的功效。老傳統要在這一天吃它，冬病夏治。尤其是慢性支氣管炎、哮喘、風濕等陽虛的人，在小暑時節吃黃鳝進補可達到事半功倍的補益效果。

今天就用黃鳝，搭配這個時令也很鮮美的蓮藕，做一個蓮藕黃鳝湯，可以很好的溫補脾胃。

· 蓮藕煲黃鳝湯 ·

【材料】蓮藕半斤，黃鳝1斤，豬骨100克。食鹽适量，生姜3片。（此量可供3~4人用）。

【做法】

黃鳝用食鹽或熱水擦去黏液，洗淨。豬骨洗淨，切塊。所有主料一起與生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火滾沸。改文火煲約1小時，下食鹽即可。

蓮藕也作為“小暑三寶”之一，被《本草綱目》稱作“靈根”。

大多數人以為藕是清熱寒性的，實際上，藕可寒，可溫，這是吃藕最妙的地方。蓮藕生吃，可以清熱解暑，煮熟了吃就是溫性的，能健脾益血，脾氣足，陽氣就足。

孟诜對藕就有很高的評價：“生食之，主霍亂後虛渴、煩悶、不能食；蒸食甚補五髒，實下焦。”簡單來說，就是吃個藕，五髒六腑都能補到了。

最懂養生的廣東人就很喜歡拿蓮藕煲湯，我們也可以在夏天，搭配多種食材來吃：排骨、花生、薏米、豬蹄、老鴨、牛腩……當它們在咕噜噜滾動的炖湯中偶遇時，佳“藕”天成。

小暑節氣不久後，就正式進入三伏天了。三伏天是自古以來，人們公認的一年中最熱的日子。

此時天地間的陽氣最充足，全身毛孔腠理都張開了，很多在裡的寒、濕、痰飲被排出的機會就比平時更大一些。對于虛寒的、陽虛的、體内寒濕重的人，三伏天是個黃金調理期，此時就該借天力，給身體來一次體質大升級。

所以，這“伏”天，也可以說是“福”天。這一段時間，可以說是萬物皆可曬，好好利用這份大自然的熱能饋贈。

[太陽]①：曬書曬衣

智慧的古人很早便知，在豔陽的持續曝曬下，黴菌逃無可逃，病蟲也無處遁形。小暑之後，恰逢最高溫的時節，家家戶戶都搬出家裡所有能曬的東西，鋪在院子裡，接受高溫的洗禮。

全家的衣物、床上的被褥、還有私藏的書籍，我們也可以在這些天拿出來曬一曬，沾一沾夏日暖洋洋的氣息~

​​[太陽]②：曬伏姜

曬伏姜是入伏時，把生姜切片或者榨汁後，與紅糖攪拌在一起，裝入容器中，蒙上紗布，在太陽下晾曬，充分融合後食用。

曬過一個三伏天的姜，吸收了滿滿的天地陽氣，每日取一點食用，可以驅散體内的陰寒之邪。

曬伏姜的制作其實蠻費工夫的，如果有興趣的小夥伴，可以入了頭伏後，用下面這個簡單的方法嘗試着做：

① 先準備1個玻璃罐，用沸水煮大概5-10分鐘，充分消毒後，晾幹備用；

② 500g生姜洗幹淨，晾幹後，切碎，盡量碎一點；或者可以直接搗碎；在玻璃罐裡薄薄鋪一層生姜，上面再鋪一層紅糖，這樣一層生姜一層紅糖，慢慢鋪到8分罐。注意不要太滿哦！

③ 用紗布封口，放到太陽底下暴曬，過2個小時就攪拌一下，曬制1天後密封加蓋保存。

最正宗的曬伏姜，其實是在整個三伏天曬制15-40天，還需要每1~2小時就攪拌一次，否則受熱不均，姜汁蒸發出現洩湯，就失敗了。

所以經驗不足的，建議大家在入伏或者大暑之日，曬足足一天就密封保存起來，這樣每日取2勺沖水服用，也能驅寒暖胃哦~

小暑，這悠長的夏日時光，大家就跟随自然，跟随黃帝内經的養生之道好好享受一杯茶喝到無味、一坐就是小半天的光陰吧~想跟着大自然變換節氣變化順時生活的朋友，可以進主頁點擊專欄了解哦[比心]