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秘制鹵蛋做法步驟

更新时间：2025-01-30 17:43:23

秘制鹵蛋做法步驟?材料：雞蛋适量、桂平适量、茴香适量、幹辣椒适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、鹽适量、冰糖适量，下面我們就來說一說關于秘制鹵蛋做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

秘制鹵蛋做法步驟

材料：雞蛋适量、桂平适量、茴香适量、幹辣椒适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、鹽适量、冰糖适量。

先将雞蛋擱在煮蛋器上煮到糖心的狀态。

取出放在涼水裡面擱置一會兒，然後去殼。

鹵汁的方法很簡單，将各種香料調料加水後放在鍋裡煮，大略熬煮半小時的樣子就關火。

最後将剝好的蛋浸泡在鹵汁裡面，擱冰箱放一夜，第二天就能吃了。

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