豆苗菜湯怎麼做?材料：豆苗350克、豬肉100克、皮蛋1個、火腿腸小半根、姜片少量、蒜3瓣、鹽适量、雞精适量，下面我們就來說一說關于豆苗菜湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豆苗菜湯怎麼做
材料：豆苗350克、豬肉100克、皮蛋1個、火腿腸小半根、姜片少量、蒜3瓣、鹽适量、雞精适量。
豆苗清洗幹淨，放水裡泡30分鐘備用（預防泥之類的殘留）。豬肉切沫，皮蛋、火腿腸切小塊備用
熱鍋下油，油熱後再下蒜瓣炒出香味，倒入豬肉、皮蛋、火腿腸翻炒至肉變色，再倒入兩大碗水。加水後燒開，湯燒開後加入姜、豆苗，煮開至熟，起鍋前加入适量的鹽、雞精即可起鍋了。
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