智慧化餐飲商業模式-tft每日頭條

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智慧化餐飲商業模式

黃靈靈 中國證券報·中證網

中證網訊（記者黃靈靈）8月26日，智掌櫃“聚勢啟新有所必為”品牌升級暨合作夥伴大會在深圳舉辦。移卡（09923.HK）副總裁、智掌櫃總經理奚少傑宣布智掌櫃正式完成品牌升級，打造“碼上餐廳”系列新品、升級開放平台能力。此外，智掌櫃面向合作夥伴和商戶推出“聚勢計劃”，助力餐飲商戶降本增效、實現數字化轉型。

智掌櫃是知名餐飲SaaS服務提供商，全球服務商戶超過50萬。據艾瑞咨詢餐飲SaaS品牌二季度健康度調研報告顯示，智掌櫃的品牌美譽度達到91.9%，推薦率為97.8%，高于行業平均水平。

會上，奚少傑宣布智掌櫃确立了“門店管理與運營數字化服務商”的全新定位，将以智慧餐飲系統解決方案和開放式平台，為商戶帶來效率提升。奚少傑認為，随着通信、傳感器、大數據等技術不斷成熟，傳統行業與數字技術深度融合，線下門店的經營模式發生了巨大變化，商戶的數字化需求正在從尋找“便捷”的工具轉為尋求“智慧”的閉環解決方案。

門店管理方面，智掌櫃于7月初推出“碼上餐廳”解決方案，其涵蓋線上預訂、排隊取号、點餐收銀、自營外賣等功能。餐飲商家通過“碼上餐廳”可實現一站式數字化管理與運營，完成前端到後台的全場景覆蓋。

運營數字化方面，智掌櫃開放平台負責人劉雅娅介紹，智掌櫃開放平台已實現聚合配送服務，打通了美團、餓了麼、達達、順豐、蜂鳥等平台，商戶可利用智掌櫃平台對外賣訂單和運力進行整合，建立靈活的運力調度規則，節省外賣配送成本，提升外賣訂單的流轉效率。

會上，智掌櫃還發布了“聚勢計劃”。奚少傑表示，智掌櫃将投入1000萬元為100座城市的重點合作夥伴和商戶提供扶持，助力餐飲商戶加速數字化轉型。

“聚勢計劃”将于今年8月底正式推出，主要包括三大扶持政策：首先，為符合标準的合作夥伴免除保證金、管理費，購收銀機即贈送掃碼點單軟件，并免費為商戶接入外賣接口，降低數字化門檻；其次，在全國100個城市開展100場餐飲沙龍，助力當地合作夥伴通過區域交流把握行業趨勢；另外，聯合銀行對商戶進行補貼，每月單戶平均可補貼數千元。

據了解，智掌櫃2015年進軍餐飲SaaS行業，穩居電商平台收銀機銷量榜前列，公司曾獲得移卡、睿朋資本、順豐同城等知名公司的投資。