任何店鋪在開業之前都是需要一些開店活動、優惠政策等,也就是我們策劃業内人士常說的開業典禮,對于餐營業的開業典禮來說,首先一個就是注重優惠,另外一個就是要有新意,這樣才能吸引更多的客戶在開業當天前往店鋪,越多的客戶前往也就意味着開業當天更加有利,為日後的店鋪的經營開啟一個好的起點。深圳時光在線小編為大家分享下餐飲新手的開業慶典活動方案該怎麼做比較好?
一、餐飲開業到底适不适合打折促銷?
其實在做餐飲業的開業慶典活動方案的時候,首先是要确定好其促銷方案,很多餐飲老闆可能對這行的促銷方式不是特别了解,尤其是新手老闆。然而餐飲本身其實每單的金額不算大,如果一味的進行打折促銷,或者一味的通過降價來達到開業的營業額效果的話,顯然可能會擔心影響後續的店鋪經營。因此,餐飲行業的開業慶典上如何進行促銷,該采用什麼樣的促銷政策,這是至關重要的。雖說也有很多店鋪會通過打折來吸引顧客,但這不是唯一的方法,比如還可以通過買贈、送禮等方式來達到促銷效果,當然了,每個餐飲店的情況都不同,應該因店而異。
二、餐飲店開業宣傳的準備:
1、舉辦開業慶典的目的到底是什麼?
每個餐飲店的老闆的追求的理念不同,而在經營餐飲店的方式上也有所不同,對于舉辦開業慶典的餐飲店來說,首先應該明确開業慶典的目的,比如有的店鋪确實是為了吸引客戶,獲得當日更好的營業額的,而有的餐飲店就是為了舉辦一場開業慶典活動來打開店鋪的名氣,讓周圍的人知道這裡有美食,給客戶留下一個深刻的印象等等。
2、促銷方案裡是否采用打折?
因為每個餐飲店的定位不同,不管促銷政策具體是什麼,首先是要考慮不能因為開業典禮當日的促銷力度,而影響日後的正常經營。畢竟有的顧客享受過優惠後,日後再花高價來吃飯的話,心裡會有些難以接受,因此即便是打折,也要看着辦。
3、如何宣傳造勢?
餐飲店的開業典禮舉辦之際,首先要進行大力的宣傳推廣,才能讓更多人在當日前來參加開業慶典。現在比較常見的宣傳方式有發傳單、線上推廣、線下綁定其他的店鋪進行合作宣傳出去,當然了,想要吸引大家的目光,那麼,開業典禮當日不僅可以提供促銷優惠,還可以舉辦一些小節目或者小遊戲什麼的,再準備些小禮品,讓當日的客戶可以感覺到溫度。
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