衆所周知，古代人在飲食方面有諸多禁忌，漢代主要有兩個方面。
1、寒食禁火。
寒食禁火這一習俗起于何時，尚無定論，不過從現有的資料來看，至少在漢代已經存在了。
該禁忌習俗主要的内容有：禁忌生火，禁忌食用熱的食物。
桓譚在其所著《新論·離事》中，記載了寒食禁火的情況：
“太原郡民，以隆冬不火食五日，雖有病緩急，猶不敢犯，為介子推故也”。
由于人們相信，在隆冬之月，神靈不喜歡人間起火，因此便有以禁火、寒食的具體形式，來期盼獲得神靈的庇佑、避免災難的降臨。
“太原一郡，舊俗以介子推焚骸，有龍禁之忌。至其亡月，鹹言神靈不樂舉火，由是士民每冬中辄一月寒食，莫敢煙爨，老小不堪，歲多死者。舉既到州，乃作吊書以置子推之廟，言盛冬去火，殘損民命，非賢者之意，以宣示愚民，使還溫食。于是衆惑稍解，風俗頗革。”
這則材料表明了，在漢代，太原地區的百姓們寒食、禁火的概況，并且反映出當地的行政部門采取了具體的措施，來減少該禁忌所帶來的消極後果和影響。
2、孕婦飲食禁忌
孕婦的飲食禁忌頗多，并且自古有之。在漢代，比較特殊的孕婦飲食禁忌有兩個。
第一，漢代有“忌吃兔肉”的禁忌。《論衡·命義》載：
“故妊婦食兔，子生缺唇。”兔子的嘴唇是豁開的，人們由此聯想到孕婦吃了兔肉，就會導緻嬰兒會缺唇。
第二，漢代有“妊婦食姜，令子餘指”、“孕婦忌吃生姜，犯之生子長骈指”的說法。
人們注意孕婦的飲食禁忌，是因為人們相信這種“同類互感”的巫術意識。
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