前兩天有一個茶友問我,說家裡有一盒茶葉六安瓜片和一盒祁門紅茶,封口還沒有打開。看瓜片上面的日期是2019年的,上面的保質期是18個月。祁門紅茶也是這個19年的茶。當時别人送的安徽四大名茶,毛峰和猴魁喝完了。
問我像這樣沒有開封的茶葉,可是過期了,茶葉還可以喝嗎?
這兩盒茶葉能不能喝,這個要看具體茶葉的保存環境和不同的茶葉種類。我們先來說說這盒六安瓜片。像六安瓜片是綠茶。綠茶的儲存,我們都是要求放冰箱冷藏的。
如果這盒六安瓜片,就是放在家裡,沒有放在冰箱保存,再好的瓜片,都會變色和變味了,茶葉的清香肯定是一點都沒有了。不說過了保質期,就是沒有過保質期,喝也沒有意思了。
如果是這盒瓜片,平時你是放在冰箱冷藏。是19年采摘生産的茶。綠茶的保質期是18個月。
現在是2021年,也就是說2年多了。我個人是這樣認為的。如果一直冷藏在,茶葉基本上是可以喝的。茶葉的香氣和鮮度,基本上都還在。但如果是放在保鮮的話,可能香氣會差了很多。
當然了,這個隻是說說而已。具體還要看茶,打開包裝,看看茶葉是不是還幹脆和幹燥。泡一杯茶試試,茶葉的香氣如何,回味如何。一般都是可以喝的。但不要送人。畢竟安全第一。之前我有過一盒好的瓜片,放冰櫃冷藏2年多。忘了喝,打開後,品質沒有什麼影響。隻是香氣略差點。
再來說說這盒祁門紅茶。像祁門紅茶,常溫放個兩三年,完全是可以喝的,對于品質不會有太大的影響。因為祁門紅茶是發酵茶,本身就是可以存放三年左右。有的還可以5年。但是因為茶葉屬于食品,所以在很多包裝上面。祁門紅茶的保質期一般是标注24到36個月。
不僅祁門紅是這樣的,市場上面的其它紅茶也是如此,基本上放了兩三年完全是可以喝的。如果是綠茶就要看具體的保存環境。還有就是像黃茶也是一樣。和綠茶的保存是一樣的要求。
有的人還說了,上面沒有生産日期,這個茶還是别人前年送的,也是有兩年了吧,感覺應該過期了。那麼還可以喝嗎?那個就是具體打包裝看看了,看看茶葉有沒有黴變,看看茶葉是不是還幹脆,聞聞茶葉的香氣還在不?然後在泡泡看......
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