伏天是一年中最熱的季節，這可不是開玩笑的，高溫一直持續在38度左右，外面的知了和蟬鳴都叫的有氣無力，柏油馬路感覺都要曬化了似的，朋友們出門一定要做好防暑降溫的工作，飲食上也多注意，清淡營養，千萬别太貪涼。
夏季的飲食因着炎熱的天氣而有了很大的改變，涼拌菜已經成了餐桌上的主角，清爽不油膩，做法也簡單，我家基本上天天都有一盤，家裡人都喜歡吃，5塊錢拌一大盤，是男人們的下酒菜，要減肥的女性朋友可以當做減脂餐吃。
下面分享涼拌粉絲金針菇的食譜給大家，喜歡的朋友歡迎收藏轉發，和哈妹一起來學做菜吧！
涼拌粉絲金針菇
配料:
粉絲1把、金針菇1把、耗油3克、生抽3、鹽3、香油2、剁椒适量、蔥花适量、蒜3
烹饪步驟:
1.備料
2.燒水，汆一下金針菇
3.撈出擺盤
4.在汆一下粉絲
5.擺盤
6.切好蒜把這些倒進去
7.然後澆在上面
8.像我這樣，擺放好剁椒，蔥花
9.燒油，澆在蔥花上面
10.最後完成
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