今天分享一下我的最愛的烤菜~烤排骨 準備好上好的排骨，這邊建議買肋排，烤出來會更誘人 早上去晚了，賣完了，就買了這種普通的排骨，也可以做 我們把排骨洗淨後，切好姜片放好 放入一勺耗油、兩勺醬油、少許的鹽和适量的料酒以及一到兩勺的白砂糖（可以放蜜糖，上色更好） 把調料倒入後，我們把排骨抓勻，腌制到30分鐘以上哦~ 等待腌制的時間，先把烤箱預熱，180度上層烤20分鐘 預熱完成後，就把平鋪好的排骨放入烤就可以了（不熟悉自己家烤箱的溫度的要注意看一下火候哦） 出爐後再撒點白芝麻~完成啦 表皮帶有微焦，甜鹹口感空吃也非常好吃~ 趕緊來試試吧~
By Ann_Lpguz
用料
- 肋排 300g
- 姜片 4片
- 蚝油 1勺
- 料酒 少許
- 醬油 2-3勺
- 鹽 少許
- 蜜糖或者是白砂糖 2勺
做法步驟
1、洗淨排骨後放入姜片
2、加上蚝油、醬油、料酒、白砂糖、鹽腌制30分鐘
3、腌制完成後平鋪在烤盤上
4、200度預熱烤箱
5、200度上層20分鐘
6、不用刷油的，最好顧一下
7、撒上白芝麻，完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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