黑芝麻怎麼炒濃香而不苦?把黑芝麻倒入一個大盆中,注入清水,攪動一下芝麻,然後靜置幾秒鐘,把黑芝麻少量多次的倒入濾網,差不多倒完的時候動作得慢一點,看看底部有沒有泥土或者沙子重複清洗三次就差不多了,稍微濾幹一點水份 ,我來為大家科普一下關于黑芝麻怎麼炒濃香而不苦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
![黑芝麻怎麼炒濃香而不苦(如何炒黑芝麻) 黑芝麻怎麼炒濃香而不苦(如何炒黑芝麻)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=3515558078,3461496325&fm=253&gp=0.jpg)
黑芝麻怎麼炒濃香而不苦
把黑芝麻倒入一個大盆中,注入清水,攪動一下芝麻,然後靜置幾秒鐘,把黑芝麻少量多次的倒入濾網,差不多倒完的時候動作得慢一點,看看底部有沒有泥土或者沙子。重複清洗三次就差不多了,稍微濾幹一點水份。
開火熱鍋,倒入芝麻,用鍋鏟翻炒,這時可以用大火,把芝麻水份炒幹,炒至水份幹,就需要把火調至最小,用鍋鏟不停的翻炒,炒至聽見有一點噼裡啪啦的聲音,要時不時的鏟一點芝麻看看,芝麻開裂了沒,用手捏一捏,是否能捏碎,還要聞一聞,有沒有香,滿足這幾個條件基本上就炒好了。炒好後,立即把黑芝麻盛入幹淨的大一點的淺碟子裡,攤開,給它自然冷卻即可。