去廣東旅遊，當地導遊為團友在酒家點菜時，通常都會叫八碟菜，而不會叫七碟菜。廣東人去酒樓食飯時，同樣也是不點七個菜。這是為什麼？粵諺有"食七咁食"，為什麼叫“食七”，而不叫食六、食八呢？據說“食七 ”源自“做七”，并不吉利啊！《廣東新語》中記載：「吾粵喪禮，亡之七日一祭，至七七而終。」

有人說，廣東人什麼都吃，“人頭飯”、“煲仔飯”，甚至連“腦”也食。但有一道菜卻不敢吃，也是不想吃的，你知道是什麼？那是“冬瓜豆腐”，為什麼？

“如果有乜冬瓜豆腐，我都唔知點算”（如果有什麼三長兩短，我都不知怎麼辦了！），這句粵語對外省人來說，真是莫名其妙。如果不了解這個俗語的意思，你很容易誤以為它跟我們說的青菜蘿蔔一個意思，

"冬瓜豆腐"是粵語的一個俗語，是指突遇不測，通常是指突發的、緻命的事件（比如突如其來的天災，或者是人禍，總之是讓人死于非命的事件）

“冬瓜”“豆腐”兩者摔在地上一樣會支離破碎，失去本性。“冬瓜”、“豆腐”分别象征兩種性質完全不同的事物，當遭遇厄運時同樣會成為不幸的産物。

舊時辦完喪事，按例會設有答謝親友的的素席，其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。後來人們比喻意外的災禍或事故。還有就是鬼節的時候會用冬瓜豆腐給鬼吃，後來也演變了，作為死的别稱流傳的範圍越來越寬廣，便由俗語轉為成語了。

和“冬瓜豆腐”意思差不多，還有一個俗語："三長兩短"，有時候又講成"衫長褲短"，為什麼呢？這都是有來曆的。

“三長兩短”一說是和棺木有關的。棺木是由六片木材拼湊而成，棺蓋及棺底分别俗稱天與地，左右兩片叫日月，這四片是長木材，前後兩塊分别叫彩頭彩尾，是四方形的短料所以合計共是四長兩短。但棺蓋是人死後才蓋上的，所以隻稱“三長兩短”作為死的别稱，後來再加入意外、災禍等意思。

舊時，凡是出現了命案，官員辦案前有專門的人（通常叫仵作）驗屍。那時自然沒有現在的先進技術，不用拍照、驗血，古代是将死者先擡放到棺木中，再由仵作檢驗。棺木是用六片木材拼湊的。棺蓋、棺底、左梆、右梆這四片是長木材；前頭、後尾這兩片是方形的短木材。為什麼不叫四長兩短？因為屍體還有待查驗，入棺木後還不能上棺蓋，所以隻稱三長。人們不願意直說躺在無蓋棺材裡等待處理的重大事故或案件，便有人用俏皮話簡略地說了“三長兩短”，暗指災禍、或死亡。于是，“三長兩短”作為死的别稱流傳的範圍越來越寬廣，便由俗語轉為成語了。

從“衫長褲短”四字，想起有人把它取代“三長兩短”一詞。是諧谑還是忌諱？也許兩者都是，原因是“三長兩短”語欠吉祥。因為古之天子的喪儀。天子之棺共四重，第一重用野牛皮包着，棺木厚達三寸；其次是椵木做的棺；外面還有兩重梓木包着，内層叫“屬”；大棺綁棺木的皮帶以直長的三條，橫短的兩條(三長兩短)為準。之所以說“三長兩短”語欠吉祥，所以将"三長兩短"說成是"衫長褲短"，是這個原因。

（聶巨平）