阆中古城有什麼小吃特色-tft每日頭條

民以食為天！說到吃，人們總有聊不完的話題。物質匮乏的年代，人們整天為如何填飽肚子而操心；如今吃喝不愁了，人們想的又是怎樣才能吃好。

阆中古城有什麼小吃特色（嘉陵江邊的小城四川阆中）1

美食是中華傳統文化的一部分，中國四大曆史文化古城之一的四川阆中也有很多具有地方特色的美食，今天就給大家聊一聊舌尖上的四川阆中“美食四大怪”。

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一怪張飛牛肉熏黑賣

張飛牛肉是阆中的三大特産之一，牛肉本是很平常的東西，但阆中的張飛牛肉為啥就怪了呢？原來張飛牛肉外表有一層黑色的東西，但切開之後裡面卻是鮮紅的，就像張飛面黑心紅一樣。據說黑色的東西主要原料是鍋煙滅，通過秘制工藝加工做成，雖然不是很好看，但吃起來卻非常的美味。

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二怪白糖蒸馍蓋章賣

白糖蒸馍是阆中的三大特産之一，通俗一點講其實就是饅頭，很多地方都有，但阆中的白糖蒸馍怪就怪在每個上面都有蓋章。原來，1912年，阆中的“白糖蒸馍”獲得了“巴拿馬國際博覽會銀質獎章”。為了避免其他蒸馍冒充，從此阆中白糖蒸馍在出籠時，便會逐個蓋上紅章。

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三怪男女吃醋不争風

保甯醋是阆中的三大特産之一，1915年，獲得了“巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎”，與山西老陳醋、鎮江香醋、福建永春老醋并稱中國四大名醋。走在阆中古城的街道上，随處可見賣醋的，空氣中都彌漫着一股酸味，男女老少的遊客争相品嘗，喝醋就像喝飲料一樣，因此，在阆中古城裡吃醋，是一件很時髦的事情。

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四怪涼面套勺熱臊子

牛肉面，很多地方都有，很多人都吃過。阆中的牛肉面為啥就成了一怪呢？阆中的牛肉面是阆中美食的一絕，其他地方是吃不到的。它是在涼面上澆上熱騰騰的牛肉臊子，不過這牛肉臊子卻不一般，是用澱粉勾了芡的。一碗阆中牛肉面，是很多阆中人的早餐标配。

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阆中的美食四大怪，也是阆中最具代表性的特産，就算你沒有到過四川阆中，或許也聽過、見過、吃過張飛牛肉或保甯醋，如今它們已經銷往了全國各地。

你是哪裡的？你們那裡有哪些特産？歡迎下方評論留言，和大家一起分享分享吧。