去除草莓表面農藥的方法?堿水浸泡清洗法：大多數有機磷類殺蟲劑在堿性環境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農藥污染的有效方法之一一般在500毫升清水中加入食用堿5~10克配制成堿水，将初步沖洗後的果蔬置入堿水中，根據菜量多少配足堿水，浸泡5~15分鐘後用清水沖洗果蔬，重複洗滌3次左右效果更好 ，下面我們就來說一說關于去除草莓表面農藥的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
去除草莓表面農藥的方法
堿水浸泡清洗法：大多數有機磷類殺蟲劑在堿性環境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農藥污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用堿5~10克配制成堿水，将初步沖洗後的果蔬置入堿水中，根據菜量多少配足堿水，浸泡5~15分鐘後用清水沖洗果蔬，重複洗滌3次左右效果更好。
加熱烹饪法：由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會随着溫度升高而加快分解，所以對一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農藥。一般将清洗後的果蔬放置于沸水中2~5分鐘後立即撈出，然後用清水洗1~2遍後置于鍋中烹饪成菜肴。
清洗去皮法：對于帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、猕猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、茄子、蘿蔔、西紅柿等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。
儲存保管法：某些農藥在存放過程中會随着時間緩慢地分解為對人體無害的物質。所以有條件時，将某些适合于儲存保管的果品購回存放一段時間（10~15天左右）。食用前再清洗并去皮，效果會更好。以上方法對于蔬菜殘留農藥清除具有良好的效果，既可确保果蔬的營養成分，也維護了食用者的健康。此外，乙草胺殘留不僅僅存在于草莓上，而是普遍存在于瓜果蔬菜及農作物體上。所以在吃别的水果時，最好削皮吃。
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