最近有寶媽詢問我們什麼是草飼奶粉，有什麼好處，希望我們出一期關于草飼奶粉的文章，而關于草飼的奶粉品牌也比以前多了起來，今天我們應約而來，一起來看看草飼奶粉到底是什麼奶粉吧。

草飼奶粉的定義

草飼奶粉，顧名思義是指奶牛可自然漫步于天然的牧場中，主要以鮮草為食，以此生産的牛奶作為奶源制成的奶粉。

草飼是與大規模的集約放牧、工廠養殖出來的奶牛飼養相對應，提倡的是符合牛羊自然生活狀态的一種天然放牧方式，全年自然放牧時間要求超過300天，在這樣的飼養環境中生産出來的牛奶。有一種說法稱：“全球的草飼奶源隻有10%的占比。”

草飼奶粉的标準

草飼奶粉最主要的特點就在于天然放牧，所以對草場和奶牛的管理是重中之重。為了達到草飼奶粉的相關标準，确保真正做到天然草飼，産奶母牛的飲食都需要接受有資格的獨立第三方之監控，并且放牧環境會進行監控、管理，确保奶牛的進食來自天然鮮草。

一般認為，草飼奶粉具有相當嚴格的标準：

（1）保證300天戶外天然放牧

草飼的核心之一是能夠實現300天以上的奶牛自然放牧。讓奶牛能随時随地吃到青嫩綠草，回歸天然與純淨，讓牛奶獲得更天然的口感與營養。

（2）打造原生純淨的生活環境

優質的放牧環境一定程度上決定了奶源的品質，草飼注重充足的天然純淨雨水供飲用、補給、滋養土地。

（3）健康奶牛，快樂散養

健康的奶牛在戶外吃草，活動空間大，實現真正散養，讓奶牛能幸福快樂的生活。

（4）嚴格的食品安全檢測

草飼需要對土壤、空氣、水源的實時監測，牛奶的170多項嚴格的質量檢測，嚴格控制每一步的質量标準。

草飼奶粉的優點

草飼奶粉與其他類型奶粉有明顯的區别，我們可以從以下的對比中可以更清楚地知道草飼奶粉的優點：

（1）與普通奶粉相比

普通奶粉的牛羊一般是大規模的工廠飼養，在食料飼養方面，除了牧草，還會添加飼料等，這種方式養殖出來的叫做“谷飼牛”。草飼奶粉的牛羊是散養，主要食用的是天然牧草，更加符合牛/羊在自然環境中的狀态，叫做“草飼牛”。這是兩種奶粉在放牧、飼養方面的差異。

由于放牧方式和飼養條件的不同，導緻不同類型的奶牛産出的奶源确實存在一些差異。有數據表明，天然放牧的健康草飼牛生産出來的草飼牛奶，含有天然Omega-3脂肪酸、維生素A及E、β胡蘿蔔素和cla-共轭亞油酸，這些營養成分在含量和比例上都比谷飼牛更有優勢。

但是，草飼奶粉和普通奶粉并不能隻從奶源上比較品質的高低，還要從配方和營養添加等多方面考慮、全面比較。

（2）與有機奶粉相比

草飼奶粉與有機奶粉看起來都主打“天然”的特色，但兩者存在本質區别：草飼奶粉的重點在于牛羊的天然放牧方式，大部分的草飼标準都要求奶牛從戒奶後就一直隻吃草料（鮮草或幹草），不吃谷物或濃縮飼料，在鮮草缺乏的季節可補充适量的維生素和礦物質；而有機奶粉是指嚴格按照有機農業标準生産的奶粉，着重在有機的生産和加工兩個方面，比如有機奶源和95%以上有機原料等。

可以說，草飼奶粉主張自然放牧，實現的是牛羊的自由生長、自然産奶；而有機奶粉是對生産和加工環境的嚴格把關，一定程度上，草飼奶源比有機奶源具有自然放牧時間長的優勢。

盡管草飼奶粉有以上優點，但我們也需要注意到：有機奶粉具有國内外多種權威認證，比如有機奶源，有機産品等，而草飼奶粉在國内沒有官方政府出台或者公布關于草飼奶粉的标準和文件，沒有權威的官方認證，而在國外相關标準也比有機的少。就常見的幾種草飼認證來看，通常都是第三方機構進行的，而且檢驗的标準可能是行業企業、第三方認證機構甚至乳企自身制定的認證标準。

近年來，草飼概念逐步興起，相關的品牌也在增加。我們了解到目前宣稱草飼奶源或草飼奶粉的品牌有美贊臣安兒寶，歐比佳集團旗下歐素力和可唯安，雅培Pure Bliss，滿趣健Munchkin，Bubs等，其中前三個品牌為通過嬰配粉注冊的産品，而後面的則需要通過跨境購方式購買。

草飼奶粉的興起，一定程度上是因為寶媽們對更綠色、更天然營養物質的追求。但需要注意的是，目前不同的認證機構對草飼制定的标準寬松程度也不同，草飼有“草飼Grassfed”和“100%草飼Grassfed”的區别。而且，相比有機奶粉具有成熟、權威的認證體系，草飼奶粉的認證還處在初級階段，還有很長一段路要走。因此，小編建議對草飼奶粉感興趣的寶媽們，可以關注，但在選擇上還是慎重一點。