快手營養早餐雞蛋餅,做法超簡單,又香又軟,保證孩子喜歡吃!雞蛋餅為什麼做不“成形”,教你一招,做的餅色澤金黃,又香又軟,雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋餅的蛋白質營養豐富,品質最佳,僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修複人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
用料
面粉 150克
雞蛋 3個
花生油 适量
細香蔥 适量
鹽 适量
雞蛋軟餅的做法
準備食材:面粉、雞蛋、香蔥
香蔥洗淨切末
切好的香蔥末和面粉一起放入大碗中,加入适量食鹽
加清水攪拌成糊狀
加入雞蛋
攪打成糊狀,直至沒有面粉顆粒,靜置幾分鐘。
鍋中刷少許玉皇花生油,把一勺面糊倒入平底鍋中
慢慢轉動平底鍋,使面糊均勻布滿鍋底
小火加熱,大約1分鐘左右,餅的邊緣翹起,反面,把另一面稍微煎一下就可以出鍋了。
成品!
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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