洗海帶時,隻加水是大錯特錯,加點它,髒東西自動脫落,還沒腥味。最近天氣慢慢熱起來了,而天氣熱時,我們想要解暑,就要多吃冬瓜、黃瓜、海帶、苦瓜等等食材,在這些食材中,隻要用流水沖洗一下就能徹底的洗幹淨,而海帶,是最難清洗的。很多人洗海帶時,洗了幾盆水,水中還會有沙子,不知道要洗多少次才能将海帶徹底洗幹淨,所以洗海帶時,隻加水是大錯特錯的。在生活中,胡師傅每天都在和海帶打交道,對于海帶的處理方法,有很多種,都是非常實用的,今天胡師傅就教大家一種最簡單、最高效的洗海帶方法,隻要在水中加點它,海帶上的髒東西自動脫落,還沒有腥味。
海帶
所需食材:幹海帶200克、米醋10ml、清水适量。
高效率洗海帶的做法:
步驟一:先将幹海帶放入到水中,浸泡1小時。這是為了使海帶先發脹好,方便海帶去沙。
浸泡海帶
步驟二:将泡發的好的沖洗2遍,這樣然後放入到盆中,在加入适量的水和10ml米醋,浸泡1小時。将第一次浸泡好的海帶沖洗2遍,是為了防止使海帶表面的髒東西一直吸附到海帶上。
水中加醋
步驟三:1小時後,用手将海帶搓幾下,然後用流水沖洗遍2遍,即可備用。
清洗海帶
洗海帶的加醋的原理:洗海帶時,加适量的醋,可以将海帶變軟,海帶變軟了,吸附在海帶上的泥沙等等髒東西,就會自動脫落,而且醋還有很好的去除腥膻味的作用,用醋稍微浸泡一會海帶,海帶吃着就沒有腥味了。洗海帶時,我們可以适量的多加一些醋,可以使海帶洗的更幹淨。
洗幹淨的海帶
洗海帶時,隻加水是大錯特錯,加點它,髒東西自動脫落,還沒腥味。這就是胡師傅教給大家最快捷的洗海帶的方法,隻要用了此方法,再也不怕熬湯、涼拌海帶時會有沙子了,而且海帶吃着還會更香。您還有更好的浸泡海帶的方法,請留言,我們一起學習探讨!
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