分切火腿怎麼保存?拆除外包裝，在火腿腳爪處系繩挂于通風陰涼處，外表塗植物油，如發現長毛或蟲子，隻需要用食用油塗抹即可，對食用無害，下面我們就來說一說關于分切火腿怎麼保存?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
分切火腿怎麼保存
拆除外包裝，在火腿腳爪處系繩挂于通風陰涼處，外表塗植物油，如發現長毛或蟲子，隻需要用食用油塗抹即可，對食用無害。
火腿斬割後，切口部位塗上一層食用植物油，然後貼上一層保鮮紙，避免見風後産生哈喇味。
刀切過的地方用保鮮膜貼住，下次吃的時候，把最外邊發黃的一層去掉，每次切掉要吃的部分後，都記住用保鮮膜把刀切地方貼好，這樣可以放很長時間。
若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿内脂肪的氧化作用，火腿質量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
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