做法步驟
1、菠菜冷水洗幹淨。
2、熱水焯一下去草酸。
3、因為是給孩子吃,要把菠菜切的碎一點,如果是大人或孕婦吃不需要剁這麼碎,我家寶寶八個月時候就可以吃這道菜了。打入三個雞蛋,加入蔥沫和鹽。
4、用筷子攪勻
5、鍋裡倒油,倒入菠菜雞蛋糊,慢慢翻炒
6、孩子吃油不要太多
7、成品
8、成品
9、近照
10、我兒子的午餐
心情故事
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;還可促進新陳代謝,可治療便秘,糖尿病,夜盲症!總之好處很多很多,大家可以百度科普一下。雞蛋的營養價值就更不用說了!這道菜簡單方便。
,