肉價上漲飯店怎麼賣?首先，不要因為豬肉價格上漲而偷工減料那一定是個死胡同我們應該直接簡單地告訴來店裡消費的顧客因為豬肉價格上漲無利可圖為了保證質量，我們應該稍微提價這也能赢得消費者的理解，接下來我們就來聊聊關于肉價上漲飯店怎麼賣?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
肉價上漲飯店怎麼賣
首先，不要因為豬肉價格上漲而偷工減料。那一定是個死胡同。我們應該直接簡單地告訴來店裡消費的顧客。因為豬肉價格上漲無利可圖。為了保證質量，我們應該稍微提價。這也能赢得消費者的理解。
豬肉與其他産品的結合，可以稍微減少豬肉的數量，增加其他菜肴的數量，讓顧客覺得自己沒有受到不好的對待，這将保證餐廳的聲譽，也可能增加包裝的銷售量，但二者的價值不能太大分開，或者效果正好相反。增加菜品的選擇（各種肉類、生鮮），創新菜品可以提高顧客的選擇欲望。
取消供應鍊中間方，由供應商或集團配送中心直接配送到餐廳飯店，也可以降低成本。
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