口蘑鹌鹑蛋如何做?主料：鹌鹑蛋4個、口蘑4個 調料：食鹽3克、澱粉1匙、胡椒粉3克、高湯1碗、細香蔥5克 ，接下來我們就來聊聊關于口蘑鹌鹑蛋如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
口蘑鹌鹑蛋如何做
主料：鹌鹑蛋4個、口蘑4個。
調料：食鹽3克、澱粉1匙、胡椒粉3克、高湯1碗、細香蔥5克。
口蘑洗淨，将适量鹽和白胡椒粉混合。
将口蘑的根部小心掰掉，用鹽和胡椒粉将裡外擦一遍，每個口蘑上面打入一個鹌鹑蛋。
放在鍋中蒸熟，備用。
可将擦草菇剩下的鹽和胡椒粉放少量在高湯中，和澱粉一塊。
混合均勻，攪拌好的高湯倒入鍋中。
燒開即可，将口蘑鹌鹑蛋放入盤中，每個都澆上高湯芡，再加适量細香蔥花點綴。
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