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木耳家常做法

更新时间：2025-04-28 11:23:11

木耳家常做法（涼拌木耳的做法）1

一道爽口的家常小菜

By 小圓的廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

黑木耳(幹) 1把
小米椒 2個
蒜子 3個
香蔥 2根
花椒十幾粒
鹽半勺
生抽 3勺
醋 2勺
香油幾滴
食用油 1勺

做法步驟

1、木耳泡發，洗淨。

2、蒜子切未，小米椒切圈，蔥切段

3、鍋中放入食用油，下花椒、蔥白煸香，撈出花椒，蔥白不要。

4、淋在裝有蒜未、小米椒、蔥葉的碗中

5、再加入鹽、生抽、醋、香油拌勻，調成料汁備用

木耳家常做法（涼拌木耳的做法）2

6、鍋中做水燒開，下洗好的木耳焯個兩分鐘，撈出來過涼開水，瀝幹。

木耳家常做法（涼拌木耳的做法）3

7、倒入碗中

木耳家常做法（涼拌木耳的做法）4

8、加入調好的料汁，拌勻即可。

木耳家常做法（涼拌木耳的做法）5

9、成品

小貼士

料汁也可随個個的喜好調啊

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