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湛江特産
廉江紅橙:廉江紅橙果皮薄、橙黃而有蠟質,果肉紅色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,風味獨特。經常食用,可以健身美容。
徐聞良姜:高良姜,别名小良姜,又名徐聞良姜,北宋時期就是朝廷貢品,氣味芬芳馥郁,懸于室中有避疫之效,服用有溫中散寒,止痛消食之功效。
吳川月餅:月餅曆史悠久,底蘊深厚,遠近聞名。特别是巨大如盆的大月餅,獨具特色,深受歡迎。
白切雞:白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,屬浸雞類,皮爽肉滑,清淡鮮美。是湛江人日加菜、宴客的首選。
愚公樓菠蘿:愚公樓菠蘿是1926年由徐聞籍華僑倪國良從南洋引進,以其果大,汁多、内脆、昧甜而暢銷中國各地。