多彩貴州網訊(本網綜合整理)今天是個特殊的日子。既是“臘八節”，又是二十四節氣中的“小寒”。

古代十二月祭祀“衆神”叫臘，因此農曆十二月叫臘月。臘月初八這一天，舊俗要喝臘八粥。傳說釋迦牟尼在這一天得道成佛，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以後民間相沿成俗，直至今日。

對于中國而言，小寒标志着開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，隻有少數年份的大寒氣溫低于小寒的。

下面，跟随多彩貴州網小編一起來看看“臘八”和“小寒”都有哪些習俗？古人在這兩個日子裡都留下了哪些優美的詩詞吧：

臘八節習俗

臘八節：喝臘八粥。

臘八節(陰曆十二月初八日)，中國老百姓有吃臘八粥的傳統習俗。

臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特産，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間将這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，将剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

臘八面

我國北方一些不産或少産大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

民間順口溜：

小孩小孩你别饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。二十五做豆腐。二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。

小寒習俗

生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙着寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。

飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見。

詩詞臘八：

《臘月八日于剡縣石城寺禮拜》

【唐代】孟浩然

石壁開金像，香山倚鐵圍。

下生彌勒見，回向一心歸。

竹柏禅庭古，樓台世界稀。

夕岚增氣色，馀照發光輝。

臘八遊于寺，穿行于竹柏禅庭之中，願承功德之水，從此濯淨塵機。

《臘八日水草庵即事》

【清代】顧夢遊

清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。

隻應水月無新恨，且喜雲山來故人。

晴臘無如今日好，閑遊同是再生身。

自傷白發空流浪，一瓣香消淚滿巾。

時逢寒冬臘八，故人來訪，幾番交談，未免頹然自傷。

《臘日》

【唐代】杜甫

臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。

侵淩雪色還萱草，漏洩春光有柳條。

縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。

口脂面藥随恩澤，翠管銀罂下九霄。

古詩句裡的小寒

窦園醉中前後五絕句

宋朝，陳與義

東風吹雨小寒生，楊柳飛花亂晚晴。

客子從今無可恨，窦家園裡有莺聲。

小寒食舟中作

唐朝，杜甫

佳辰強飯食猶寒，隐幾蕭條帶鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似霧中看。

娟娟戲蝶過閑幔，片片輕鷗下急湍。

雲白山青萬馀裡，愁看直北是長安。

早發竹下

南宋朝，範成大

結束晨妝破小寒，跨鞍聊得散疲頑。

行沖薄薄輕輕霧，看放重重疊疊山。

碧穗炊煙當樹直，綠紋溪水趁橋灣。

清禽百啭似迎客，正在有情無思間。

窗前木芙蓉

南宋朝，範成大

辛苦孤花破小寒，

花心應似客心酸。

更憑青女留連得，

未作愁紅怨綠看。

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