這是一道簡單減脂又美味的快手菜，适合年夜飯小炒。
By 吳媽廚房
用料
- 香豆幹 2塊
- 雞胸肉 1塊
- 生姜 2片
- 香蔥 2根
- 味達美臻品料酒 2勺
- 味達美臻品蚝油 1小勺
- 味達美初榨原釀生抽 1勺
- 白糖 1克
- 澱粉 2克
- 食用油 1.5勺
做法步驟
1、準備好食材，處理幹淨。
2、雞胸肉剖成薄片再切成絲，生姜切絲，豆幹切絲，香蔥切碎末。
3、雞肉中加入1勺料酒和 O .5克胡椒粉，1小勺蚝油攪拌均勻靜置10分鐘左右。
4、鍋燒熱加入食用油燒七分熱，放入生姜絲炒出香味後把雞肉絲倒入翻炒均勻至變色，把豆幹絲倒入翻炒。
5、加入适量開水，加入生抽1勺，白糖1克，水澱粉一起翻炒均勻即可。
6、裝盤後撒入蔥花上桌。
7、鮮香味美非常好吃又下飯。
小貼士
雞肉是一種低脂肪，高營養的食品，是非常适宜人們進行食用的食材。
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