豬肝菠菜粥的正宗做法-tft每日頭條

豬肝菠菜粥的正宗做法（豬肝菠菜粥的做法）1

小王子已經添加了一段時間的肉肉了，今天打算給他嘗試下味道比較重的豬肝。我不太喜歡肝的味道，而且肝髒屬于排毒的器官，也擔心不好處理。但豬肝富含豐富的維生素A和鐵等補血營養素，不僅有助于寶寶造血功能的發揮，還有利于寶寶智力和身體發育，對消除眼疾和促進視覺發育也有幫助，所以嘗試着為寶寶制作試試。

By 小王子的輔食料理

用料

豬肝菠菜粥的正宗做法（豬肝菠菜粥的做法）2

1、1.準備好豬肝，将豬肝切片後泡水，我中間換了7-8次水。

豬肝菠菜粥的正宗做法（豬肝菠菜粥的做法）3

2、2.奶鍋放入姜片，豬肝用熱焯一下，焯過的豬肝過熱水沖洗一下。

豬肝菠菜粥的正宗做法（豬肝菠菜粥的做法）4

3、3.平底鍋加熱，放入豬肝翻炒至幹燥。

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4、4.将豬肝倒入料理機打泥，将一半豬肝泥放入儲存盒冷凍保存。

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5、5.平底鍋加熱，放入剩下的一半豬肝泥翻炒至幹燥，一定要保持全程小火，要不很容易糊哦。

豬肝菠菜粥的正宗做法（豬肝菠菜粥的做法）7

6、6.豬肝泥放入料理機打成豬肝粉。一定要保持料理機的幹燥，要不會有很多粉末挂在料理機壁上，而且很容易變質。

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7、7.炒好的肝粉很香呢，将豬肝粉過篩。

豬肝菠菜粥的正宗做法（豬肝菠菜粥的做法）9

8、8.放入儲存罐中存儲，1-2周吃完。

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9、9.取新鮮菠菜用開水焯一下後切碎，和豬肝粉放入粥中攪拌，就可以喂寶寶食用了。添加了蛋黃的寶寶可以加少許蛋黃，更香哦。

a.對于這種食材，我之前是絕對不會親自去處理的，視覺上實在是覺得驚悚。但為了小王子也是拼了，其實越新鮮的肝血液越多，彈性越好，不幹皮，無腥臭，切開有血液流出。 b.菠菜一定要焯一下哦，為了去除多餘的草酸。 c.有關輔食添加方法，可以到我的微博@小王子記事簿看下哈：）

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