菌和雞怎麼做好吃?主料：雞1隻、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞适量 ，我來為大家科普一下關于菌和雞怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
菌和雞怎麼做好吃
主料：雞1隻、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞适量。
調料：生姜、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉。
雞處理幹淨後待用；鍋中放少許油加熱後放入生姜片和大蔥段炒香、接着加入足量清水、放入雞及火腿大火燒開轉小火炖煮約1小時以上。
菌菇洗淨切段、枸杞用熱水浸泡備用；雞湯炖至雞肉酥爛後加入切好的菌菇繼續煲煮、同時調入适量鹽、出鍋前加入瀝幹水份的枸杞、撒上蔥花、适量胡椒粉即可。
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