前幾天跟大家分享了一下黃精的功效和作用,也有人問具體怎麼吃,今天就跟大家分享黃精的食療吃法
1黃精粥
黃精30g,粳米100g。黃精煎水取汁,入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。本方重用黃精以滋養脾肺。用于陰虛肺燥,咳嗽咽幹,脾胃虛弱。
2黃精瘦肉粥
黃精15克,瘦豬肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。
3黨參黃精豬肚
黨參、黃精各30g,山藥60g,橘皮15g,糯米150g,豬胃1具。豬胃洗淨;黨參、黃精煎水取汁,橘皮切細粒,加鹽、姜、花椒少許,一并與糯米拌勻,納入豬胃,紮緊兩端;置碗中蒸熟食。本方以黨參、黃精補脾益氣,山藥滋養補脾,橘皮理氣健胃。用于脾胃虛弱,少食便溏,消瘦乏力。
4九轉黃精膏
黃精、當歸各等分。水煎取濃汁,加蜂蜜适量,混勻,煎沸。每次吃1~2匙。方中以黃精補益脾腎、益精血,當歸協黃精補血。用于老人身體虛弱,精血不足,早衰白發。
5黃精湯
黃精15克,水煎30分鐘,取汁,一日内分2次溫服,主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。
6黃精枸杞湯
黃精、枸杞子各12克,将兩味放入砂鍋中,加水煎煮30分鐘,取汁即可。每日1劑,分2次溫服。主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。
7黃精冰糖煎
鮮黃精、冰糖各30克,兩味一同入鍋,水煎30 分鐘即可。每日1劑,分2次溫服。主治陰虛發熱、咳嗽、咳血、婦女白帶過多。
8黃精地黃湯
鮮黃精、生地黃各30克,蜂蜜50克,将三味同煮半小時即可。做湯佐餐。
9黃精蜂蜜茶
黃精、蜂蜜各30克,先将黃精放入藥鍋中煎煮半小時,取藥液沖化蜂蜜,攪拌均勻後即可飲用。
10黃精雞
主料:黃精100克,雞1隻重約1500克、調料:料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。做法:将黃精洗淨切段。把雞宰殺後去毛和内髒,下沸水鍋焯去血水,撈出用清水洗淨。在鍋内放雞、黃精和适量水,加入料酒、精鹽、味精、出糖、蔥段、姜片,武火燒沸後,改為文火炖燒,炖到雞肉熟爛,揀去黃精、蔥、姜,出鍋即成。具有補中益氣、潤肺補腎的功效。适用于體倦乏力、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨軟弱、風濕疼痛等病症。
總結
,黃精具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能。用于治療體倦乏力,精血不足等症;還可抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用;能增強免疫功能,增強新陳代謝;有降血糖和強心作用。山藥有延年益壽,強健機體,滋腎益精的作用,大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。桑椹含有人體所需的各種營養成份,還有多種維生素和十幾種氨基酸,以及硒、鈣、鐵、鋅、磷、銅等礦物質,防病治病和延緩衰老等功能特點。