高粱米要泡多久才能煮飯?高粱米在煮飯之前一般建議提前浸泡一個小時左右，如果有條件也可以放入冰箱中冷藏，這樣泡出來的口感比較好，下面我們就來說一說關于高粱米要泡多久才能煮飯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
高粱米要泡多久才能煮飯
高粱米在煮飯之前一般建議提前浸泡一個小時左右，如果有條件也可以放入冰箱中冷藏，這樣泡出來的口感比較好。
東北地區經常習慣是将高粱米去皮加工後食用，食用方法多是蒸飯或是煮粥，還可以與豆類混合在一起煮成高粱米豆飯或是粥食用。黃河流域多是将高粱米加工成面粉，然後作成各種面食食用。糯性的高粱米還可以磨成面粉，加入一些豆餡，做成粘豆包就可以了，味道非常好。
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