清邁府泰國料理，
泰國副總理曾親自到訪，
泰國領事館更是給他們頒發了推薦證書，
這味道，算是被權威認證了的！
下圖這位男人，就是老闆兼主廚：Tod
别人追小姑娘用的是鮮花，
呵.........他每天給姑娘燒泰式咖喱雞: )
結果，還真的成了他的妻子
用飯撩妹，這教科書一般的成功案例出現了。
你也想有這樣的撩妹技術，
但苦于沒有辛香料？
朋友，菠蘿炒飯了解一下？
某A提問
“ 菠蘿炒飯裡究竟放鹽還是放糖？”
哎，别問了！Tod 秘方全公開
/ 食材準備 /
咖喱粉在進口超市都有的賣哦~
/ 制作步驟 /
菠蘿劈半，切條挑出果肉。
将菠蘿肉，切成最完美的大小：2cm小丁。
TIPs:菠蘿不需要浸鹽水哦！
會影響炒飯口感！
開火！炒飯！
以下有計量單位：
以右圖的勺子大小為為準
1湯匙 = 15ml水
鍋燒熱，放入0.5勺油和0.3勺黃油。
敲入雞蛋炒碎，再加入蝦仁和蟹腿肉。
再倒入菠蘿翻炒3下後，加一勺葡萄幹。
TIPs:葡萄幹要最後放，炒太久會苦。
葡萄幹發亮後加入1碗米飯炒散，
再添1勺生抽。
加入0.5勺糖，炒融化後迅速加入咖喱粉。
TIPs:糖融化才能加咖喱粉哦。
倒入剛剛掏空的菠蘿盅裡，
最後撒上肉松和腰果，就大功告成了！
剛從泰國年假回來的某A，
在現場一邊吃一邊哭.....
“ 清邁當地的炒飯，還沒這一碗好吃呢。”
“ 白瞎了我的年假和機票錢啊........”
感謝清邁府泰國料理
地址：康定路1019号~
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