牛腩燒白蘿蔔的做法?牛腩500克，白蘿蔔300克，姜片，花椒粒，辣椒幹，蒜頭，豆瓣醬，我來為大家科普一下關于牛腩燒白蘿蔔的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛腩燒白蘿蔔的做法
牛腩500克，白蘿蔔300克，姜片，花椒粒，辣椒幹，蒜頭，豆瓣醬
白蘿蔔去皮，洗淨切成塊。
牛腩洗幹淨，冷水下鍋焯水取出，然後切大約2cm厚塊狀。
準備好姜片，花椒粒，辣椒幹和切粒的蒜頭，入油鍋爆香。
下牛腩，炒至幹水。
水幹後，加入豆瓣醬，繼續炒香，然後加入除鹽以外的所有調味料，繼續炒。
關小火，切好白蘿蔔塊，加入牛腩中，炒均勻後放入兩碗水，倒入高壓鍋壓十五分鐘。
壓好後，取出倒入燒鍋，放入鹽，蓋蓋子焖幾分鐘即可！
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