肉牛業作為節糧型畜牧業，在調整農業結構，保障畜産品有效供給，緩解人畜争糧的壓力、豐富人們膳食結構等方面均發揮着積極的作用。因此，做好肉牛的營養搭配和飼養管理意義重大。

牛催肥簡單方法，育肥肉牛各個階段飼料配方，怎麼喂長得快又肥？下面祺茂堂生物科技小編就來具體說明。

犢牛出生7-10d可随母牛牽至室外或運動場内自由運動30分鐘

一、犢牛期

犢牛出生後1h内要吃上初乳，如果由于某些原因造成犢牛吃不到初乳或母牛乳汁不足，則需用人工乳代替。人工乳應根據犢牛營養需要配制，喂時充分攪拌均勻，加熱至38~40度飼喂每天4~5次。

犢牛出生7-10d可随母牛牽至室外或運動場内自由運動30分鐘，1個月後增加至1-2小時，以後逐漸延長。犢牛舍要保持清潔幹燥、衛生,冬季注意保暖，夏季要注意通風防署。犢牛每天要供給潔淨的水讓其自由飲用。

從2~3月齡開始對犢牛進行早期補料。補料時在母牛圈外單獨設置犢牛補料欄或補料槽，每天補料1~2次，補喂1次時可在下午或黃昏進行。

補喂2次時，可早晚各喂1次。喂時将混合精料與水1:1混合成濕稠料。

一般2月齡時開始試喂混合料，3月齡每頭牛喂0.2-0.3kg；4月齡0.3-0.8 kg；5月齡0.8~1.2kg；6月齡1.2-1.5kg。補料期間應同時供給牧牛柔軟、質量好的粗料，讓其自由采食，混合精料根據犢牛營養需要配制。

早期補料參考配方：玉米面47%，麸皮13%，豆餅20%，草粉(或玉米稭稈)16%，壯骨肽1%，預混料3-4%。

二、肉牛育肥期

肉牛育肥一般分為青年牛育肥、架子牛育肥和高檔肉牛育肥。育肥時間：青年牛6-8個月；架子牛2~3個月；最長不超過4個月；優質高檔肉牛育肥8~10個月。

1、育肥牛的選擇

青年牛育肥 一般選擇斷奶後的雜交肉牛或地方良種肉牛，體重150-200kg，架子牛育肥選擇體重350kg以上、未經育肥的當地黃牛公牛或雜交公牛。

飼喂草料要提前準備好精料在飼喂前1小時浸泡，避免飼喂幹料

2、隔離觀察牛購進後應

在隔離牛舍内進行隔離觀察時間10-15天，觀察每頭牛的精神狀态，采食情況和糞尿情況，進行布氏杆菌病和結核病的檢疫。

牛體消毒進場後，用0.3%~0.5%過氧乙酸(或0.2%次氯酸鈉或2%戊二醛溶液等)對牛體逐頭消毒1次。驅蟲進場後5天，再次進行驅蟲。

編号與分群觀察期滿的牛應轉入育肥牛舍，轉入前要進行分群，編号。分群時年齡相差要小，将體重相差不超過30kg，相同品種的雜交牛分成一群，3歲以上的牛合并飼喂。

飼喂草料要提前準備好精料在飼喂前1小時浸泡，避免飼喂幹料，以防瘤胃膨脹。粗料要少喂勤添，飼喂次數為每天2~3次，飼喂順序為混合精料-糟渣類飼料-粗銅料，肉牛喂至9成飽即可。

(1)有肥期混合精料參考配方：玉米70%-75%，豆餅、棉籽餅、花生餅等15% -20%，預混料4%-5%、小蘇打0.5%-1.0%，壯骨肽1%,，每100 kg體重飼喂混合精料0.8-1.2kg。

粗料以當地産量豐富的精渣和稭稈為主，如酒糟.青貯玉米稭、氨化麥稭等。

(2)白酒糟育肥肉牛參考配方，配方1(體重200kg左右)：玉米面65%，扶皮8%，豆餅5%，棉籽餅15%，小蘇打1%，壯骨肽1%，預混料4%-5%，喂量占體重0.8%-1.0%，粗料以白酒糟為主，限量3-5kg，輔以青貯玉米稭、氨化麥稭等。

配方2(體重400kg以上)：玉米面69.5%，棉籽餅24%，預混料4%-5%，壯骨肽1%，小蘇打0.5-1.0%，喂量占體重0.8%-1.0%，粗飼料以白酒糟為主，喂量在8-10kg，輔以青貯玉米稭、氨化麥稭等。

三、優質高檔肉牛育肥

育肥牛選擇年齡1.0-1.5歲，體重400kg以上的地方良種閹牛或雜交閹牛。

以保持健康和增膘為目的，采用長繩拴系運動或運動場密集自由運動

育肥期一般為8-10個月，分為增重和肉質改善期。前期為增重期(4 -6個月),後期為肉質改善期(2-4個月)。

飼料及飼喂方法：

(1)增重期參考配方：玉米面72%，豆餅8%，棉籽餅15%，肽壯樂1%，預混料4%~5%，每70-80kg體重喂1kg混合精料，約占日糧的60.7%-70%，輔料以青貯玉米稭或氨化麥稭、玉米稭為主，約占日糧的30%-40%。

(2)肉質改善期參考配方：玉米面82%，豆餅12%，肽壯樂1%，油脂1%，預混料4%-5%，小蘇打0.5%，每60-70kg體重喂Ikg混合精料，約占H糧的70%-80%，粗飼料與增重期相同，約占日糧的20%-30%。

四、飼養管理

育肥開始後，精飼料量由少到多，7-10天達到規定喂量，粗飼料不能輕易更換，育肥牛喂至8-9成飽，采取先料後草的飼喂方法，日喂3次，喂後放入室外運動欄内飲水，做到室内牛體及環境衛生。

(1)管理應細緻。以保持健康和增膘為目的，采用長繩拴系運動或運動場密集自由運動。每天上、下午各刷拭牛體1次。牛舍每日清理2次，每月消毒1次，出欄後空圈徹底消毒。高溫季節注意防暑降溫，冬季注意防寒保暖。飼養人員應固定，注意觀察，發現異常情況立即通知技術人員處理。對生長速度慢或異常的牛應剔除。

(2)每月稱重1次，每次連續2天早晨空腹進行，兩天稱重結果的平均數為該次的實際體重。根據體重調整精粗飼料的喂量。

(3)肥度評定。高度肥育的牛，背腰寬平，骨結節不明顯，陰囊充盈，充滿脂肪，肋下手抓脂肪厚度大，後檔向兩大腿伸展(俗稱開檔)，體重達600-650kg可以開始出欄前集中催肥，每公斤健肥寶拌料1000-1500斤，連用兩個月。

首先要提供良好的環境, 保持生活環境清潔衛生、寬敞幹燥、陽光充足、溫度和相對濕度适宜

(4)出欄。肉牛有肥宜采用全進全出的方法，根據品種的不同，當肉牛達到700- 800kg體重，平均日增重效益低于飼料成本時盡快出欄。

(5)屠宰加工。按照我國(鮮、凍分制牛肉GB/T17238- 1998)和(無公害食品牛肉NY 5044- -2001)标準肉牛屠宰.肉塊分割或根據出口要求工藝進行加工。

三、奶牛育肥的方法

1、犢牛階段的飼養管理

奶牛繁殖生産的母犢牛用于培育産奶、一部分公犢牛用于培育種公牛外, 其他公犢牛則用于育肥。犢牛階段是指從出生到6月齡這一階段, 按照月齡和斷奶情況可以分為哺乳犢牛 (一般為0~3月齡) , 斷奶後犢牛 (一般為3~6月齡) 。對其進行飼養管理時要根據不同階段的需求提供科學的飼養管理。

初生犢牛的護理

做好初生犢牛的接産工作, 首先要提供良好的環境, 保持生活環境清潔衛生、寬敞幹燥、陽光充足、溫度和相對濕度适宜。在接産前要做好消毒工作, 犢牛在出生後要及時的将其口鼻中的黏液清除, 然後人為的誘導其呼吸。用幹淨的毛巾将犢牛身上的黏液擦淨。

實施斷臍, 先将臍帶内的污物擠出, 然後在距離肚臍5cm處打臍帶結或者用夾子夾住切臍, 用7%的碘酒進行消毒。

犢牛在出生後要及時的吃上初乳, 以使其獲得被動免疫, 增強免疫力。一般犢牛在出生後1h内就要保證其吃上初乳, 可以讓其自行吃奶, 規模化養殖場多采取人工飼喂的方式, 飼喂量為犢牛體重的10%, 可用胃管灌服, 初乳的溫度要控制在38℃, 在12h後按照此量再飼喂1次。

為使犢牛獲得充足的營養, 還可适當的補充一些維生素, 如維生素A、維生素D、維生素E等。 犢牛在出生後要進行打耳号、去角、登錄譜系的操作, 以便于日後的管理。

去角一般在2周内進行, 可采用苛性鈉或者電烙鐵的方法進行, 在去角處理時如果遇到蚊蠅較多的季節應在傷口處塗上藥膏防蚊蠅。

開胃靈（成分黃岑、山楂、茯苓、黨參、健曲等）

犢牛早期補飼

犢牛在1周齡時即可訓練其采食飼料的能力, 可促進犢牛胃腸功能的發育, 為犢牛的生長發育提供營養, 還可讓其及早的适應除牛奶以外的飼料, 對斷奶有利。

在1周齡時可以在犢牛欄的草架上添加優質的幹草, 讓其自由采食, 在10~15日齡時訓練犢牛采食精飼料, 在開始時将粗飼料調制成粥樣, 可加入适量的牛奶誘食, 或者将精飼料直接的塗抹在犢牛的口鼻處, 讓其逐漸的适應。

犢牛在20日齡時可飼喂青綠多汁飼料, 在60日齡時開始飼喂青貯飼料, 在飼喂青貯料時要逐漸的增加, 最初每天飼喂100~150g, 随着犢牛的生長不斷的增加飼喂量, 同時提供充足的飲水。在哺乳期結束後犢牛的體重達到155~170kg。

犢牛在哺乳期要與母牛分欄飼養, 飼養管理時要定點、定量、定質, 同時還要保持犢牛适量的運動量, 可将犢牛趕到運動場内運動, 接受陽光照射, 促進健康。

另外, 還要保證犢牛的休息時間。犢牛約在3月齡時, 當精料的采食量達到1~1.5kg時即可以實施斷奶。斷奶要逐漸的進行, 以減輕斷奶應激。犢牛在斷奶後要按品種、月齡、體重來進行合理分群, 将年齡、體重相近的犢牛分為一群, 可避免出現以大欺小、争食打鬥的現象發生, 便于管理。

犢牛在斷奶後即可轉入育肥舍進行育肥, 用于育肥犢牛的圈舍一般要求地勢高燥, 背風向陽、通風換氣良好、采光良好、冬暖夏涼。犢牛在轉入育肥舍前要将圈舍進行徹底的清掃和消毒, 對于圈舍内地面以及牆壁要使用10%~20%生石灰進行噴灑消毒。

中藥育肥方案

開胃靈。我們還應該給牛羊健胃促消化，提高牛羊的消化吸收能力。我們可以給牛羊拌料：開胃靈（成分黃岑、山楂、茯苓、黨參、健曲等），開胃靈具有良好的健脾開胃之功效，對于消化不良，食欲減退等都有良好的治療效果。

對育肥牛羊食欲不振、生長遲緩有很好的治療效果，能明顯增加采食量、促進消化吸收、提高飼料利用率，促進育肥出欄。

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