玉米糊的禁忌?缺鈣，缺鐵的人群不宜長期把玉米當做主食因為玉米中含有豐富的植酸和食物纖維，容易結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收如果把玉米當做主食，長期食用，很有可能加重缺乏礦物質的症狀，或是加重礦物質缺乏的症狀 ，下面我們就來聊聊關于玉米糊的禁忌?接下來我們就一起去了解一下吧!
玉米糊的禁忌
缺鈣，缺鐵的人群不宜長期把玉米當做主食。因為玉米中含有豐富的植酸和食物纖維，容易結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。如果把玉米當做主食，長期食用，很有可能加重缺乏礦物質的症狀，或是加重礦物質缺乏的症狀。
免疫力低下人群不宜長期把玉米當做主食。玉米中含有豐富的纖維素，免疫力低下的人如果長期每天攝入的纖維素過多，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心髒、血液等髒器功能的損害，對于免疫低下的人群而言，長期把玉米當做主食會使免疫力更加低下。
患有腸胃疾病的人群不宜直接食用玉米。玉米中含有大量的粗纖維，正常人食用後有益于腸道蠕動，幫助預防便秘，但是對于患有肝硬化食道靜脈曲張和胃潰瘍的人，進食大量粗糧容易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。這類人群不妨用玉米面或者将煮熟的玉米粒打成玉米糊食用，可以幫助減輕腸胃負擔，又能吸收到玉米的營養。
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