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蟹腳面正宗的做法

更新时间：2024-11-18 01:27:55

蟹腳面正宗的做法?材料：蟹鉗适量、熱幹面200克、蒜、姜、豆瓣醬一勺半、八角1-2顆、蚝油、一勺料酒，今天小編就來聊一聊關于蟹腳面正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蟹腳面正宗的做法

材料：蟹鉗适量、熱幹面200克、蒜、姜、豆瓣醬一勺半、八角1-2顆、蚝油、一勺料酒。

蔥姜蒜豆瓣醬備好，蒜和姜都多切一點。

蟹鉗洗幹淨備好。

鍋燒熱後放油，油要多放一點，然後放入姜蒜八角和豆瓣醬。

香味出來後放入蟹鉗，炒至蟹鉗變紅之後放蚝油，料酒，鹽，老抽。

翻炒十次左右之後再加油，食用油橄榄油都行，然後放入熱幹面，蓋上鍋蓋焖30秒就可以出鍋了。

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