綠豆小米粥的功效與作用?小米綠豆粥是一道美食，不僅營養豐富，氨基酸搭配合理，且具有清熱解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治動脈硬化、冠心病、中暑、瘡毒疖腫、食物中毒等，今天小編就來說說關于綠豆小米粥的功效與作用?下面更多詳細答案一起來看看吧!
綠豆小米粥的功效與作用
小米綠豆粥是一道美食，不僅營養豐富，氨基酸搭配合理，且具有清熱解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治動脈硬化、冠心病、中暑、瘡毒疖腫、食物中毒等。
小米綠豆粥适宜人群：老少皆宜。
材料：小米250克，綠豆150克，白砂糖20克。
将大米用清水淘淨，綠豆去雜質，用清水洗淨。
将綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火焖燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入小米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成；冷卻後，加冰糖拌和食用。
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