鹹鴨蛋的吃法?直接煮熟或蒸熟後食用，這是鹹鴨蛋最最簡單的吃法，今天小編就來聊一聊關于鹹鴨蛋的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!
鹹鴨蛋的吃法
直接煮熟或蒸熟後食用，這是鹹鴨蛋最最簡單的吃法。
煲粥，芥菜鹹蛋粥簡單又美味。
和其他食材一起蒸，比如蒸豬肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
和其他食材一起炒，如蛋黃南瓜、鹹蛋炒苦瓜、鹹鴨蛋炒辣椒、鹹鴨蛋炒土豆絲等等。
煮湯，可與芥菜、枸杞葉等一起煮湯，味道也很好。
鹹鴨蛋，中國特色菜肴。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國曆史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睐。
鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B維生素B維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。
鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特别是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，并能預防貧血。
鹹鴨蛋本身就是用鹽腌制而成的，它同樣具鹽的消炎，殺菌，下火等功效。
但鹹鴨蛋也不能久吃，因為鹹鴨蛋畢竟是用鹽水腌制的它的鹽分很高，經常食用也會對人體有害的一面，會血壓升高，腎髒排毒産生很大壓力，由其是對心髒也有不良影響，這是負的一面。凡是用鹽腌制的蔬菜或蛋類最好适量食用，雖然口感好，但也要有個适度，由其是一些患有高血壓、心髒病、腎髒功能不全的、盡量少吃或不吃。可以通過其它清淡食品來補充自己身體所需求的物質，比如可以在家自制一些小菜來改善和提高夥食的質量，都很不錯！
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