簡單又好吃的紅棗發糕-tft每日頭條

簡單又好吃的紅棗發糕（不用發酵不揉面）1

這幾天小城的一家烘焙店生意特火爆，店門口總是排很長的隊伍，有一次忍不住好奇心去看個究竟，原來是女人們在争相購買紅棗糕，店裡店外充斥着一股大棗的甜香，那味兒香得讓你走不動路。

女人不論年齡大小，都是饞嘴的，也是喜歡甜食的，我也不能幸免，哪一天不吃點甜的，好像少了生活裡一點樂趣。其實自己在家做棗糕，也并非難事兒，今天分享一個超簡單的烤箱版棗糕做法，口感清甜又美容養顔，特别适合女人來吃。

簡單又好吃的紅棗發糕（不用發酵不揉面）2

不用發酵不揉面，最簡單的紅棗糕做法，蓬松暄軟又清甜，女人要多吃。紅棗糕想做的好吃，配料是關鍵，一是要用紅棗，二是要放适量的紅糖。同時要選一個好的棗糕方子，按照步驟來制作，做出來的紅棗糕口感綿軟，超級無敵好吃。

随着年齡一年一年的增大，眼看着快要奔5的歲數，這些日子感覺晚上睡覺不大好，很多人都說是氣虛血虛，需要好好調養一下身體，多吃一些滋補的食材，紅棗和紅糖對女人的身體都好好處，藥補不如食補，如果您也有睡的不好，氣力不足的困擾，有時間做一點紅棗糕來吃吧。

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【紅棗糕】

【食材】雞蛋3個，牛奶30克，玉米油30克，紅糖50克，低筋粉50克，紅棗40克。

【做法步驟】1、将紅棗切碎。

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2、放入不粘鍋，倒入牛奶翻炒均勻，使之充分吸收。

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3、倒入玉米油和蛋黃，充分攪拌均勻。

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4、倒入低筋粉，攪拌至無幹粉的狀态。

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5、蛋白打入無水無油的盆中。

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6、分3次加入紅糖。

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7、打發至硬性發泡，提起打蛋頭，就是小尖刀的狀态。

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8、将紅棗液和蛋清混合在一起，記得要快速切拌，避免消泡。

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9、将攪拌好的紅棗糕液體倒入模具中，震出大氣泡。

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10、柏翠烤箱提前預熱，上下管165度，放置烤箱中下層，烤35分鐘即可。

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小貼士：

1、烤好的棗糕要倒扣放涼，就可以順利脫模了。

2、如果對烤箱的溫度感覺掌握的不好，可以放一個烤箱溫度計。

3、這裡用到的烤箱是柏翠PE3040電烤箱，搪瓷内膽容易清理，可以上下控溫，38升大容量，溫差很小，很适合做蛋糕。

您喜歡吃甜美又滋補的紅棗糕嗎？做法簡單，營養豐富，蓬松暄軟。我是原創作者黃黃愛美食，一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。