作者:Dora哚拉
用料
黃鳝 300g
姜蔥 适量
辣椒 2個
洋蔥 1/4
油 适量
鹽 少許
生抽 少許
做法步驟
1、材料洗淨備好
2、把黃鳝焯水
3、焯好的黃鳝洗幹淨
4、切段
5、油燒至9成熱
6、配菜切塊
7、倒入配菜大火爆炒
8、繼續大火黃鳝倒入爆炒 2分鐘
9、加入适量的鹽 生抽 料酒調味 關火
10、裝起
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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