如何做酸蘿蔔?首先紅蘿蔔(白)切片備用接着把切好的蘿蔔片放在一個盆裡，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越溥，腌的時間越短；期間要翻動幾次，下面我們就來說一說關于如何做酸蘿蔔?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何做酸蘿蔔
首先紅蘿蔔(白)切片備用。
接着把切好的蘿蔔片放在一個盆裡，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越溥，腌的時間越短；期間要翻動幾次。
然後腌完将腌好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裡，姜也一同放在瓶子裡，塞緊。
用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，煮開之後，趁熱把這 個糖醋汁倒入蘿蔔瓶裡，糖醋汁要沒過蘿蔔條，晾涼之後蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
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