雞肉炒蒜苔的做法?食材用料：雞胸肉150克、蒜苔300克、木耳1小把、青椒1個、姜10克、十三香5克、料酒1勺、生抽2勺、鹽10克、雞精2克、澱粉适量、食用油适量，我來為大家科普一下關于雞肉炒蒜苔的做法?以下内容希望對你有幫助!
雞肉炒蒜苔的做法
食材用料：雞胸肉150克、蒜苔300克、木耳1小把、青椒1個、姜10克、十三香5克、料酒1勺、生抽2勺、鹽10克、雞精2克、澱粉适量、食用油适量。
準備食材，清洗幹淨。
黑木耳提前泡發，撕成小朵，清洗幹淨。
雞胸肉切成絲，加上一勺生抽、料酒、澱粉和适量鹽抓勻，腌制十五分鐘。
蒜苔炒雞肉的做法圖解44.蒜苔切成寸段。
切青椒絲，蔥姜末。
炒鍋内油熱，先爆香蔥姜。
放入雞肉絲，加上十三香，翻炒至雞肉絲變色。
下入蒜苔，繼續爆炒大半分鐘。
再放入黑木耳，青椒絲，加上生抽、雞精、鹽翻炒至蒜苔略變色。
加入适量水澱粉，勾上薄芡。
翻炒均勻，出鍋裝盤。
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