1.火龍果蝦仁的做法
先準備100克蝦仁,200克火龍果200克、楊桃、香芹和鹽取自己的合适的量。将火龍果挖心備用,蝦仁加鹽腌一會,坐鍋點火倒油,放入蝦仁煸炒,放入火龍果、楊桃翻炒,加鹽炒熟即可,撒上香芹即可。順氣健胃,減肥,降低血糖,降壓潤腸,預防大腸癌。
2.火龍果沙拉的做法
色拉我想是很多人都喜歡吃的吧,那就來個火龍果沙拉呗。先準備180克火龍果,25克檸檬沙拉醬、50克橙汁。将火龍果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龍果四周,最後澆上檸檬沙拉醬,即可食用。美味爽口,降脂通便,對胃脘飽脹也有很好的療效。
3.火龍果糯米糕的做法
糯米糕好吃是好吃就是不好消化,很多人都明白的道理,要是換成火龍果糯米糕的話,那就真不用擔心了。1個火龍果,8顆烏梅,150克青瓜塊,200克糯米糕,蜂蜜适量。将火龍果去皮切塊,烏梅去核,青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中,加蜂蜜即可。開胃消食,營養豐富,減肥效果佳。
火龍果味美營養價值不俗,還能讓我們吃出曼妙身材,那麼如何挑選優質的火龍果呢?
首先掂重:
把火龍果放在手上掂下重量,一般的火龍果都要在500g以上,最重的會在1500g。同樣體積的火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果是應該用手掂掂其重量,選擇越重的越好。
其次看色:
火龍果的顔色應該是外觀光澤亮麗、果肉飽滿、顔色紫紅的為佳。尤其表面紅的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變成枯黃,就表示已經不新鮮了。
最後手壓:
應選擇有彈性的火龍果,過熟的火龍果用手輕壓,如果會軟軟的,切開後可能會有爆漿的危險,而且不好吃。
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