幾分鐘做好一碗清淡開胃的鮮湯-tft每日頭條

幾分鐘做好一碗清淡開胃的鮮湯（秋季潤燥多喝這碗湯）1

秋季潤燥多喝這碗湯，清爽營養又低脂，5塊錢煮一鍋，便宜又好喝。

雖然現在已經過了立秋，但這天氣還是一天天的那麼熱，太陽也是每天準時打卡，熱量十足。立秋過後，這種季節交替的時間段，由于還是在“上蒸下煮的三伏天，高溫酷暑，動不動就能汗流浃背，人體水分流失太快，還是要多喝些清涼解渴的湯湯水水來補充身體的水分、維生素，還能防秋燥。

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平時下了班要是沒有時間炖老火湯，大可以試試這道海鮮菇絲瓜蛋花湯，成本5塊錢不到，就能煮一鍋，簡單又快手，别看食材普通，味道和營養可是不普通。絲瓜特别補水，它就是女人的美容瓜，常吃絲瓜能水潤肌膚；而海鮮菇氨基酸豐富，雞蛋又能補充一天的鈣質、蛋白質需求，家裡有正在長身體的小朋友最需要這些營養了，多喝提高身體免疫力！這海鮮菇絲瓜蛋花湯熱量低、營養好，特别好吸收和消化的一道湯水，入口鮮甜，清爽不膩，超級的鮮美可口，真是美味又健康！這個我一周至少都要煮上兩回，每次家人都能把湯喝得一點兒不剩～

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【海鮮菇絲瓜蛋花湯】

食材：絲瓜1根，雞蛋2個，海鮮菇200克，生姜少許，鹽适量

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做法：

1、碗中磕入2個雞蛋，加入少許鹽，把雞蛋攪打均勻。

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2、絲瓜去皮，清洗幹淨，把它滾刀切塊備用。

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3、海鮮菇清洗幹淨，切小段，水開後，放入水中焯水，焯水可以去掉土腥味，菌菇也會更幹淨。

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4、鍋中注入清水，加入姜絲，一勺米酒，大火煮開。

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5、水煮開後，加入絲瓜，煮至絲瓜變軟變色。

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6、再加入焯水的海鮮菇，煮開。

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7、最後加入雞蛋液，雞蛋液凝固後，加入少許食鹽調味和少許花生油拌勻。就可以關火了。

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這道湯就完成了，簡單又鮮美，沒有大魚大肉，卻很好喝。入秋後多給家人喝這湯，5塊錢煮一鍋，營養低脂，還能提高免疫力。

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