幹煸雞翅的做法?原料：整雞翅、青椒、麻花、幹辣椒等，我來為大家科普一下關于幹煸雞翅的做法?以下内容希望對你有幫助!
幹煸雞翅的做法
原料：整雞翅、青椒、麻花、幹辣椒等。
調料：老姜、蒜、幹辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、白胡椒粉、鹽、味精。
把雞翅宰成小塊，用料酒少許、糖少許、老抽、白胡椒粉、生抽和姜片碼味半小時以上。
青椒切成1厘米左右的段，蒜切片。花椒備用。
熱鍋冷油。
将花椒和蒜片放入油中爆香。
把雞翅和幹辣椒倒入，改用稍小的火将雞翅中的水分。
倒入青椒、麻花，同炒。
炒熟之後放鹽和味精調味，便可上桌。
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